Sastojci:
-250gr brašna
-125gr putera isečenog na listiće
-1 prstohvat soli
-3-4supene kašike hladne vode
-300gr narendane Kefalogravijere DODONI
-200gr fete DODONI isecite na kockice
-200gr sitno iseckanog crnog luka
-200gr seckane slanine
-2 jaja
-200ml pavlake
-so, sveže mleveni biber
Način pripreme:
U brasno staviti malo vode, soli I mesiti dok se sastojci ne sjedine. Napraviti jednu loptu od testa, staviti u posudu I odložite u frižider da odstoji 1h. Istanjite testo na debljinu od 5mm I staviti ga u vatrostalnu posudu prečnika 30cm. Peći na 160 stepeni 20 minuta.
Za fil propržite slaninu na zagrejanom tiganju bez ulja, na umerenoj vatri 5min. U posebnu ciniju ulupati jaja I u njih dodati pavlaku sa dosta bibera. U drugoj posudi pomešati Kefalogravijeru DODONI sa sa lukom I slaninom.
Koru popuniti sledećim redosledom, prvo smesu sa slaninom I Kefalogravijerom, zatim dodajte kockice fete DODONI I sve to prelijte sa jajima I pavlakom. Peći na 160 stepeni 30-40 minuta, dok ne porumeni.
