Corbica od jecma

Sastojci

1 velika kašika ulja

1/2 glavice iseckanog crvenog luka

1/2 šolje ječma

2 češnja mlevenog belog luka

1 mala kašika suve majčine dušice

250 g iseckanih šampinjona

4 šolje govedjeg ili od šampinjona bujona

1 velika kašika kuvanog paradajza

1 mala kašika balzamik sirćeta

1 lovorov list

1/4-1 male kašike soli

1/2 male kašike miso paste

bibera

Priprema

U šerpu staviti ulje i na laganoj temperaturi dinstati luk 5 min.Dodati jecem, beli luk, majčinu dušicu i nastaviti sa dinstanjem još 5 min.Zatim dodati šampinjone, bujon, paradajz, balzamik, lovorov list, so, miso pastu i biber. Polako sve promešati i nastaviti sa kuvanjem dok se ječam ne skuva.

Vreme pripreme

Duze od sat vremena