Suva lenja pita sa želiranim kupinama

Sastojci

Za testo:

2 šolje šećera

2 šolje brašna

2 šolje pšeničnog griza

1 kesica vanilin šećera

2 kesice praška za pecivo

Za fil:

500 g kupina

1 kesica džem fiksa

1 kesica vanilin šećera

malo vode

I još:

1/2 pakle margarina

2 kašike šećera u prahu

Priprema

Kupine stavite u šerpu, sipajte vodu po uputstvu sa kesice džem fiksa i sve odradite po uputstvu, ali samo sa vanilin šećerom, znači bez upotrebe drugog šećera. Ostavite sa strane da se prohladi. Tepsiju otprilike veličine 25x35 cm obložite papirom za pečenje. Otopite margarin i sipajte polovinu na dno tepsije.

Suve sastojke pomešati u jednoj činiji.

U tepsiju sipati 2 šolje suve smese i poravnati.

Preko sipati polovinu kupina i opet sipati 2 šolje suve smese i ponoviti sa kupinama.

Odozgo sipati poslednje 2 šolje suve smese i preliti sa ostatkom otopljenog margarina. Sve izbockati viljuškom da se margarin pomeša sa složenom smesom.

Zagrejati rernu na 200"C i staviti pitu da se peče. Kada porumeni izvaditi pitu, pokriti i ostaviti je da se dobro ohladi.

Seći na kocke, posuti prah šećerom i poslužiti. Prijatno!

Vreme pripreme

Krace od 30 minuta