Fileti oslića u sosu od mirođije

Sastojci

5-6 fileti oslića

100 g kukuruznog brašna

100 g pšeničnog brašna

so

biber

ulje

Za sos od mirođije:

400 ml mleka

1 kašika margarina

2 kašike brašna

1-2 kašičice mirođije

so

biber

Priprema

Filete uvaljati u mesavinu kukuruznog i pšeničnog brašna, pa ispržiti na vrelom ulju sa obe strane. Pržene filete poređati na papirnatom ubrusu, kako bi upilo višak masnoće, začiniti i ostaviti po strani.

U tiganju stavite margarin, pa kad se otopi dodajte brašno i mirođiju pa ih propržite.

Nalijte mlekom i mešajte da se malo zgusne i vri nekoliko minuta.

Dodajte so i biber i sos je gotov.

Poslužite filete oslića prelivene ovim sosom i po želji i krompirom.

Vreme pripreme

Krace od 30 minuta