Lepezice sa čokoladom

Sastojci

Za testo:

400-500 g brašna

1/2 paketića kvasca

1 kašičica šećera

1 kašičica soli

120 g margarina

1 jaje

1,5 dl vode

1,5 dl mleka

Za fil:

100 g Menaž čokolade

1 jaje (za premazivanje)

čećer u prahu (za posipanje)

Priprema

U mlakoj vodi rastvorite kvasac pomešan sa kašičicom šećera. U prosejano brašno dodati so, jaja, mleko, omekšali margarin i na kraju nadošli kvasac. Zamesite testo rukom i ostavite da se udvostruči. Nadošlo testo premesite i podelite na dva jednaka dela.

Jedan deo testa oklagijom razvucite na pravouganik do debljine pola santimetra i filujte polovinom rendane čokolade.

Urolajte i isecite na veće štrudlice. A zatim svaku štrudlicu na manje delove, ali ne do kraja već dovoljno da se (izgleda rascvetalo) dobije lepezica.

Postupak ponovite i sa preostalim delom testa i fila. Lepezice prebacite u nauljenu tepsiju, premažite jajetom i pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni dok ne porumene. Pečene lepezice pospite šećerom u prahu i poslužite.

Vreme pripreme

Krace od sat vremena