Torta sa jagodama

Sastojci

Za koru:

8 belanaca

8 kašika šećera

8 kašika brašna

200 ml vrućeg mleka

Za fil:

500 ml mleka

200 g šećera u prahu

250 g margarina

5 kašika gustina

1 kg jagoda

8 žumanca

I još:

1 kesica belog šlaga

1 kesica šlag krema od vanile

Priprema

Izmutiti 8 belanaca sa 8 kašika šećera, dodati 8 kašika brašna i na kraju 200 ml vrućeg mleka. Sipati smesu u podmazan pleh i staviti da se peče 20 minuta na 180 stepeni. Žumanca umutiti sa gustinom pa ih ukuvati u kipuće mleko (500 ml). Ostaviti fil da se ohladi. Izmutiti margarin sa šećerom u prahu. Sjediniti ga sa ohlađenim filom. Polovinu fila naneti na ohlađenu koru, zatim preko poređati polovinu iseckanih jagoda, zatim staviti ostatak fila, pa opet preko fila poređati ostatak jagoda.

Izmutiti beli šlag pa ga premazati preko jagoda.

Na kraju završiti tortu šlag kremom od vanile.

Vreme pripreme

Krace od sat vremena