U jednoj dubljoj posudi napravite marinadu od: tri kašike maslinovog ulja, malo soli bibera i timijana, isceđenog soka od polovine limuna i jednu punu kašičicu meda. Smesu dobro promešatje i u istu uvaljajte piletinu isečenu na komade (batak, karabatak, krilce). Ovako mariniranu piletinu ostavite da odstoji preko noći ili bar dva sata u frižideru. nMlad krompir, šaragarepu i mladi luk operite dobro a zatim na krupnije komade isecite (ako je šargarepa manja ne morate da je sečete). Svo povrće stavite u prethodno maslacem podmazani vatrostalni sud/pekač/grne ili šta već imate. Dodajte par celih očišćenih češnjeva belog luka. Povrće začinite ruzmarinom i sa malo kima a zatim preko poređajte piletinu i prelijte ostatkom sosa od marinade. nPosudu alu folijom ili poklopcem zatvorite i stavite u rernu da se peče na 180 c. Nakon 40 minuta odstranite foliju ili poklopac. Smanjite temperaturu i ostavite jos 20 min da se zapeče. nnBon av! :)
