Kuvana žuta boranija

Sastojci

400 g pilećeg belog mesa

300 g žute boranije

2 glavice crnog luka

2 čena belog luka

2 kašike brašna

malo ulja

2 šargarepe

so

suvi biljni začin

biber

kurkuma

lovorov list

peršun

1/2 kašičice aleve paprike

Priprema

Crni luk i šargarepu oljuštiti i sitno iseckati. Piletinu oprati, iseći na krupnije komadiće i staviti u šerpu da se dinsta sa crnim lukom i šargarepom. Kada se meso prodinsta, dodati boraniju, naliti vodom i začiniti po ukusu. Kada boranija bude kuvana napraviti blagu zapršku od ulja, brašna i aleve paprike. Zaprženu boraniju krčkati još 5 minuta na tihoj vatri. Na kraju dodati sitno iseckan peršunov list. Prijatno!

Vreme pripreme

Krace od 45 minuta