NaslovnaUlogujte seRegistrujte seDodajte Sadržaj
 

Gibanica sa koprivama i livadskim zeljem

Gibanica sa koprivama i livadskim zeljem

Sastojci

300g očišćenih kopriva

300g očišćenog livadskog zelja

150g mladog crnog luka

so, mleveni biber

maslinovo ulje

500g kora za pitu

8 jaja

1 prašak za pecivo

300g sira

200ml gazirane mineralne vode

Priprema

Očišćene i oprane travke: koprive, zelje i mladi crni luk, svako posebno, iseckati u Multipraktiku.U kaseroli zagrejati ulje, staviti iseckane „travke“ i pržiti dok ne omekšaju i ne ispari višak tečnosti. Posoliti i pobiberiti po ukusu.Podesiti Multipraktik za rad miksera, pa staviti jaja, blago ih umutiti, a zatim dodati sir, so, prašak za pecivo i gaziranu mineralnu vodu. Sve lepo sjediniti.Okruglu tepsiju za pečenje dimenzija približno 35cm podmazati uljem. Četiri kore poređati na dno tepsije tako da krajevi vire van, a zatim na sredinu staviti jednu koru, pa preko rasporediti malo fila sa uprženim travama, a zatim i malo fila sa umućenim jajima i sirom. Ponavljati postupak i ređati kore dok se ne utroši sav materijal. Otprilike na četvrti red poprskati sa malo ulja. Na poslednju koru se ne stavlja fil, a krajeve koje vire prebaciti preko i na kraju sve premazati sa malo ulja. Peći u rerni zagrejanoj na 200C nekih 45 minuta, dok lepo ne porumeni.

Vreme pripreme

Krace od 45 minuta

Podeli na Facebook-u

objavio/la: Isidora

objavljen: 2015-05-08

pregleda: