NaslovnaUlogujte seRegistrujte seDodajte Sadržaj
 

Pohovan som u sosu od spanaća

Pohovan som u sosu od spanaća

Sastojci

1kg fileta soma

1 limun

200gr brašna

3 jaja

100gr oljuštenog suncokreta sirovog

50gr golice

50gr lana

4dl ulja

mešavina začina, biber

Za prilog:

6 palačinki

400gr spanaća

4 čena belog luka

100gr buđavog sira

2dl neutralne pavlake

50gr putera

so

Priprema

Filete soma poprskati sokom od limuna i začiniti po ukusu. Semenke krupno samleti. Pripremljene filete uvaljati u brašno, zatim u umućena jaja i na kraju u mešavinu semenki. Pržiti na vrelom ulju da porumene. Palačinke pripremiti uobičajeno. Pečene palačinke iseći na rezanca, beli luk što sitnije iseckati. Spanać obariti u slanoj vodi, procediti od tečnosti i sitno iseckati. U manjoj šerpi otopiti puter, dodati spanać i beli luk, pa kratko propržiti. Sipati neutralnu pavlaku i izmrvljeni buđavi sir, začiniti po ukusu i kuvati na umerenoj temperaturi dok se sir ne otopi. Pržene filete servirati uz rezanca od palačinki i preliti sosom od spanaća.

Vreme pripreme

Krace od 45 minuta

Podeli na Facebook-u

objavio/la: Vukasin

objavljen: 2015-05-06

pregleda: