Bonžita

Sastojci

100 g ovsenih pahuljica

3 kašike suvog voća po izboru

3 kašike mlevenog rogača

1 kašika semena suncokreta

2 kašike meda

2 kašike kokosovog brašna

1/2 kašičice cimeta

4 kašike soka od pomorandže

1 kašičica džema od kajsije

1 belance

Priprema

Sipati u činiju ovsene pahuljice (ja sam kupila usitnjene), dodati seckano suvo voće (najbolje grožđe i smokve), sipati rogač, zatim suncokret (ili orašaste plodove) i kokos. Posebno penasto umutiti belance sa prstohvatom soli. Sjediniti sa masom, pa posuti cimetom, medom, džemom i sokom od pomorandže. Dobro izmešajte smesu, ako vam se učini suva dodajte još par kašika soka.

U manji pleh staviti pek papir. Utisnite i izravnajte smesu pa zasecite štangle željene debljine. Peći na 180 stepeni oko 20 minuta.

Vreme pripreme

Krace od 30 minuta