Tunjevina u rolnicama od paprike se pravi na sledeći način: pečene paprike oljuštite, očistite ih od semena i isecite na trake.
Tunjevinu ocedite od viška ulja, dodajte majonez, so, biber i sok od pola limuna, pa sve viljuškom dobro sjedinite.
Filujte trake od pečene paprike smesom od tunjevine, uvite papriku u rolnicu ukrasite i tunjevinu u rolnicama od paprike hladnu poslužite kao predjelo ili prilog.
