Rol viršle

Sastojci

600 g brašna

20 g kvasca

300 ml mleka

100 ml ulja

2 jajeta

1 kašičica šećera

malo soli

12 viršli

1 jaje za premazivanje

po potrebi susam

100 g margarina

Priprema

U toplom mleku razmutiti kvasac sa šećerom pa ostaviti da nadođe. Zatim dodati brašnu, kao i umućena jaja sa malo soli i ulje, pa zamesiti testo. Ostaviti na toplom da nadođe. Zatim razviti koru i premazati omekšalim margarinom, pa preklopiti dvaput do širini pa dvaput po dužini, i ostaviti da nadođe još malo. Zatim razviti koru i iseći je na 12 trakica. Po jednu viršlu zamotati u svaku trakicu. Urolane viršle staviti u podmazan pleh, i nakon desetak minuta ih premazati umućenim jajetom i posuti susam, pa peći oko 20-25 minuta na 200 stepeni.

Vreme pripreme

Krace od 45 minuta