Šeširiće malo posoliti, napuniti sirom, najbolje Moja Kravica sitnim sirom, ali, možete uzeti po želji... Ređati šampinjone u teglu, pobacati nekoliko zrna bibera, pa naliti uljem da ogreznu. Dodati kašičicu sirćeta. Ostaviti nedelju dana da odstoje, pa kad se otvore, može još nedelju dana da stoje u frižideru.
