Pastrmka u vinu

Sastojci

4 pastrmke

1 dl ulja

1 kašika brašna

1 limun

1 list lorbera

belo vino

so

Priprema

Sveže pastrmke težine od po 250-300 g po komadu očistiti, oprati, posoliti, staviti u sud i naliti vinom da ogreznu. Odvojeno izmešati ulje i brašno, izručiti u vatrostalni sud, staviti list lorbera, složiti ribu, preliti uljem i ispeći u zagrejanoj rerni. Pečene ribe ukrasiti limunom isečenim na kolutove.

Vreme pripreme

Krace od 45 minuta