Tvrdo obariti 10 jaja, raseći ih na pola i izvaditi žumanca. Šunku iseći na kockice, izmešati sa izvađenim žumancima i majonezom. Malo posoliti, pohovo napuniti jaja i staviti ih da izgledaju kao cela. Potom ih uvaljati u brašno, pa u dva umućena jaja i zatim u prezle. Pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene.
