NaslovnaUlogujte seRegistrujte seDodajte Sadržaj
 

Palačinke sa spanaćem

Palačinke sa spanaćem

Sastojci

Za testo:

3 jajeta

125 g brašna

1/4 litra mleka

kašičica soli

ulje

20 g butera

Za nadev:

500 g obarenog spanaća

malo butera

Za bešamel sos :

50 g butera

50 g brašna

1/2 litra mleka

malo soli

malo struganog morskog oraščića

Priprema

Od 3 jajeta, 125 g brašna, 1/4 litra mleka, malo soli, 20 g butera i malo (2 kašičice) ulja, napraviti masu za palačinke. Masa treba da bude ujednačena. Palačinke pržiti u tiganju na vrelom ulju. Pržene palačinke filovati nadevom, uvijati svaku u rolnu i ređati ih jednu pored druge u podmazanu tepsiju. Poređane palačinke preliti ostatkom bešamel sosom i posuti struganim parmezanom pa ih staviti u rernu da se zapeku. Služiti dok su tople sa kiselim mlekom.

Nadev: u obareni, oceđeni i sitno iseckani spanać dodati nekoliko kašika bešamel sosa, tako da se dobije gušća ujednačena masa. Posoliti po ukusu.

Vreme pripreme

Krace od sat vremena

Podeli na Facebook-u

objavio/la: petrovici

objavljen: 2015-04-16

pregleda: