Gulaš sa šumskim pečurkama

Sastojci

800 g govedine

600 g šumskih pečuraka drške i borovnjaču

2 mala crna luka

2 čena belog luka

1 crvena čili papričica

1 kašičica aleve paprike

mali rukohvat svežeg začina koje volite

1 lorberov list

so i biber

1 paradajz

1 šargarepa

Priprema

Borovnjači obavezno odstraniti kožicu na kapi, inače će biti tvrda i nije baš dobra onda za probavu. Izdinstamo crni i beli luk, pa dodamo govedinu isečenu na komade. Dodamo začine i promešamo. Uspemo isečene pečurke, nalijemo dovoljno vode da pokrije sve sastojke. Stavimo u rernu oko 40 minuta.

Vreme pripreme

Krace od 45 minuta