Potopite kvasac u mlako mleko, dodajte kašičicu šećera i ostavite da nadođe. U međuvremenu obarite krompir i ispasirajte ga. Nadošao kvasac pomešajte sa brašnom, dodajte ulje i krompir. Mesite testo ručno sve dok ne postane glatko a zatim ga ostavite da nadođe. Premesite ga još jednom, a zatim odvajajte manju parčad, napravite formu deblje palačinke koju treba da rastanjite i razvučete prstima. Pržite langoše s obe strane u vrelom ulju dok ne dobiju rumenu boju. Pavlaku pomešajte sa rendanim belim lukom, zatim dodajte so. Langoše najpre premažite pavlakom, a potom ih bogato pospite rendanim kačkavaljem.
