Pomešajte brašno sa kvascem, solju, i pola kašičice šećera. Od margarina odvadite dve kašike i dodajte ih brašnu, a zatim umutite jaje sa mlekom i dodajte ga u smesu. Umesite glatko testo, a ukoliko vam se i posle 5 minuta mešenja lepi za prste, dodajte još malo brašna. Prekrijte ga i ostavite na toplo mesto oko pola sata, da dokisne.
Razvaljajte testo u obliku pravougaonika, debljine pola centimetara, premažite ga ostatkom margarina i pospite prethodno pomešanim orasima i šećerom. Urolajte testo u štrudlu i oštrim nožem isecite pužiće, ređajte ih u podmazani pleh i ostavite da odstoje oko pola sata. Ispecite ih na 180 stepeni dok ne porumene.
