250 gr. integralnog brasna 250 gr. razenog brasna 250 gr. graham ili nekog druge vrste 250 gr. mesavine belog i integralnog brasna 2 kasikicesoli 2 dclmaslinovog ulja 1 kasicica malteksa 1 kasicica putera od susama 50 gr.mekinja 50 gr.susama 50 gr.lanenog semena 1/2 kasicicesode-bikarbone 1 dcl jogurta mlake vode po potrebi
Priprema
Izmesati brasna sa sodom bikarbonom i solju.
Dodati ostale sastojke i uz dolivanje mlake vode umesiti testo.
Testo je tvrdo pa treba malo vise snage da se umesi.
Podeliti ga na tri jufke i ostaviti pokriveno platnenom salvetom da odmori 10-tak minuta.
Svaku jufku rastanjiti na dobro pobrasnjenoj podlozi sto tanje mozete.
Dobro pritisnite oklagiju na testo jer je dosta cvrsto!!!
Rastanjeno testo iseci secivom ili ostrim nozem na pravougaonike i redjati ih na uljem podmazanu tepsiju ili pek papir koji takodje premazemo maslinovim uljem!
Pecnicu ukljuciti na 200 stepeni, nakon sto se ugreje smanjiti na 180 stepeni i peci plocice 10-tak minuta, videcete kada blago porumene kada su gotove.
