300 g pilećih prsa, 100 g kuvanog graška, 100 g tikvica, 10 zelenih maslina, 1 glavica crvenog luka, 1 dl suvog belog vina, ulje, so i biber.
Priprema
Propržite sitno seckani crni luk u teflon tiganju sa malo ulja, pa dodajte tikvice isečene na štapiće, kuvani grašak i zelene masline.
Dinstajte na jakoj temperaturi 5-7 minuta, prelijte vinom i kuvajte dok tečnost potpuno ne ispari. Zatim dodajte piletinu narezanu na štapiće i dinstajte na umerenoj temperaturi 15-20 minuta, dok ne omekša. Povremeno promešajte i dolijte vodu da se povrće i meso ne bi isušilo. Pred kraj, posolite i pobiberite.
