Operite svinjsko meso (krtinu), dobro prosušite, pa isecite na štapiće.
Protisnite beli luk ili sitno nasecite.Isecite krastavce na štapiće.Crni luk isecite na tanje režnjeve.Šampinjone i crvenu papriku isecite na štapiće.
Isecite ananas na manje kocke ili skratite posao tako što ćete kupiti nasečen ananas iz konzerve.U voku ili dubljem tiganju zagrejte ulje, dodajte svinsko meso i beli luk, pa pržite 3 - 4 minute, neprekidno mešajući.
Proprženom mesu dodajte crni luk.Dodajte po kašiku soja sosa i šećera.
Posolite po ukusu i pobiberite.Dodajte krastavce i papriku.
Dodajte šampinjone i ananas. Pošto ste dodali sve sastojke pržite još 2 - 3 minuta.Ukoliko povrće ne pusti dovoljno tečnosti dodajte kašiku ili dve vode.
