Sitno iseckajte crni luk (ručno ili uz pomoć blendera). Beli luk protisnite ili i njega usitnite uz pomoć blendera.Sipajte maslinovo ulje (2 kašike) u šerpu i kratko ga zagrejte. Dodajte crni luk i pržite ga dok ne dobije zlatno žutu boju.Dodajte usitnjeni paradajz i promešajte.Paradajz pelat možete usitniti i uz pomoć blendera.Dodajte beli luk, vegetu i malo čilija (pola kašičice).Nastavite da kuvate na laganoj vatri. Dolivajte vino i vodu dok ne postignete željenu gustinu. Gotovu salsu pospite bosiljkom.
Salsom možete preliti njoke, makarone ili špagete.
