Rabarbaru lepo oljuštite i narendajte, a potom je pospite kristal-šećerom i ostavite da pusti sok, oko pola sata. Nakon toga, dobro ocedite rabrabaru i pomešajte je s mlevenim bademom i jednom kašikom griza. Puter umutiti tako da bude penast, uz postepeno dodavanje šećera. Dodati jedno po jedno žumance, brašno, vanilin-šećer, ostatak griza, prašak za pecivo i sedam kašika mleka. Dobijenu smesu sipati u pleh koji ste obložili pek-papirom. Belanca umutiti sa 250 g šećera. Na pola pečenja izvadite kolač i fino rasporedite rabarbaru, a preko nje sipajte belanca sa šećerom i pospite ostatkom badema. Vratite u rernu i dopecite još 25 minuta.
