Ajngemaht čorba

Sastojci

2 pileća krilca

1 parče belog mesa

1 kašika ulja

100 g graška

3 kašike kukuruza

3 šargarepe

1 manji celer

1 veći paštrnak

1 glavica crnog luka

2 čena belog luka

½ veze peršuna

10 kašičica griza

1 jaje

So

Biber

Priprema

Staviti ulje u šerpu da se zagreje, a potom dodati sitno seckani crni i beli luk. Kada luk postane staklast, dodati šargarepu, celer i paštrnak seckane na kockice. Naliti sa oko 1,5 litara vode i ostaviti da se krčka dok povrće ne omekša, a zatim dodati kukuruz i grašak. Kada čorba bude gotova, začiniti je po ukusu, ubaciti sitno seckani peršun i kafenom kašičicom sipati knedle koje ste napravili od griza i jaja. Nakon nekoliko minuta skloniti čorbu s ringle i služiti toplu.

Vreme pripreme

Krace od 30 minuta