NaslovnaUlogujte seRegistrujte seDodajte Sadržaj
 

Humus

Humus

Sastojci

250g suve leblebije (nauta)

5 kašika maslinovog ulja

4-6 kašika vode

sok ½ limuna

10 listića svežeg bosiljka

2-3 čajne kašike taana (susamovog putera)

1 kašičica kumina u prahu

½ kašičice soli

Priprema

Potopite leblebiju preko noći. Ujutru je isperite i pomešajte sa svim ostalim sastojcima u blenderu ili uz pomoć štapnog miksera. Mešajte dok ne dobijete homogenu pastu. Ukoliko želite da humus ima kremastiju strukturu sipajte više vode ili ulja. Po želji možete dodavati: beli luk, čili papriku, biber, đumbir, bilo koje začinsko bilje, a umesto maslinovog ulja možete koristiti susamovo ili bundevino. Čuvajte humus u zatvorenoj posudi u frižideru i iskoristite ga u roku od 4 do 5 dana.

Vreme pripreme

Krace od 30 minuta

Podeli na Facebook-u

objavio/la: Nina

objavljen: 2015-04-03

pregleda: