NaslovnaUlogujte seRegistrujte seDodajte Sadržaj
 

Kačamak sa pečurkama

Kačamak sa  pečurkama

Sastojci

(2-3 porcije)

200 g organske palente

400-500 g šumskih pečuraka (vrganja ili lisičarki)

1 glavica crnog luka

1 veza peršuna

beli sir (opciono)

so, biber

Priprema

Palentu zalijte sa 700-800ml slane vrele vode. Promešajte, ostavite par minuta na slaboj vatri, poklopite i ostavite desetak minuta da nabubri. Sitno naseckani crni luk dinstajte na ulju ili puteru oko 5 minuta, zatim dodajte naseckane pečurke. Posolite i pobiberite. Poklopite tiganj i dinstajte pečurke 5 minuta na srednjoj vatri. Zatim skinite poklopac, smanjite vatru i ostavite još desetak minuta, da ispari višak tečnosti. U činije u kojima ćete služiti ručak poređajte prvo sloj palente, zatim sloj pečuraka, a preko sitno naseckani peršun. Ako jedete mlečne proizvode, preko narendajte beli sir (kao za šopsku salatu). Prijatno!

Vreme pripreme

Krace od 30 minuta

Podeli na Facebook-u

objavio/la: Nina

objavljen: 2015-04-03

pregleda: