Leskovačka muckalica

Sastojci

500 g svinjskog mesa

1 glavica luka

3 paradajza

1 zelena ljuta paprika

peršunov list

ulje

biber

so

Priprema

Meso narezati na manje komade i zapeci 7-10 min u posudi za pečenje. Zatim posoliti i pobiberiti.

2

Luk propržiti u maloj posudi zagrejanoj na podeoku 2. Dodati naseckanu papriku i paradajz, sve zajedno propržiti na slaboj temperaturi. Dodati iseckan peršun. Na to staviti meso i odmah služiti.

Vreme pripreme

Krace od 45 minuta