Karfiol očistimo od spoljnih listova i nečistoće,nasečemo na manje komade.Komadiće karfiola kuvamo u slanoj vodi oko 15 min.
Karfiol dobro ocedimo od vode, polovinu premestimo u sud za pečenje koji smo predhodno namazali puterom.Karfiol rasporedimo da prekrije dno suda, posolimo i pospemo polovinom susama koji smo predhodno popržili.Preko susama rasporedimo preostali karfiol da podjednako pokrije površinu ponovo posolimo i pospemo susamom.
Jaja umutimo sa malo soli, dve kašike mladog kajmaka i čašom punomasne pavlake.Umućenu smesu prelijemo preko karfiola i nakon toga karfiol još prelijemo sa jogurtom i sve zajedno pečemo na 220c dok ne porumeni oko 30 min.
