Tikvice iseckajte na kolutove ili kockice ( po želji ) i obarite kratko u slanoj vodi.
Šampinjone iseckajte na listiće ili kockice. Belo meso iseckajte na kockice.
U međuvremenu u pola litre ključale vode rastvorite kocku za supu.
Na malo ulja propržite kratko sitno iseckan crni i beli luk, pa dodajte pripremljeno belo meso i sve zajedno propržite. Potom dodajte pripremljene pečurke, pa sve zajedno nalijte bujonom i dinstajte još 10 – ak minuta.
U podmazanu posudu za pečenje sipajte obarene tikvice i šampinjone sa belim mesom. Zatim dodajte začine po ukusu, ali vodite računa da ne presolite jelo, jer je kocka za supu prilično slana.
Umutite jaja i pavlaku i dodajte malo mleko.
Time prelijte jelo i pecite u dobro zagrejanoj rerni, dok ne porumeni.
