azijski rezanci sa ribom

Sastojci

400 g paste po izboru (najbolje taljatele)

so

2 kašičice susamovog ulja

500 g ribljih fileta (losos, list)

2 šargarepe

1 crvena paprika

1 glavica luka

1 čen belog luka

3 kašike ulja

2 kašike soja sosa

2 kašike sirćeta

šećer

Priprema

Skuvati rezance, procediti ih i izmešati sa susamovim uljem. Ribu oprati, posušiti i iseći na komade.

Očistiti povrće i iseći ga na što tanje prutiće i tračice. Luk iseći na tanke kolutove.

Filete ispržiti na 2 kašike ulja, 3 minuta sa svake strane. Izvaditi ribu, dodati u tiganj ostatak ulja i zagrejati. Propržiti sada crni i beli luk, pa dodati ostalo povrće. Pržiti na jakoj vatri uz mešanje, oko 4 minuta. Umešati soja sos, sirće i šećer. Dodati rezance i šoljicu vruće vode, pa sve izmešati. Komade ribe umešati na kraju i kratko vratiti na vatru.

Vreme pripreme

Krace od 45 minuta