brusketi sa povrcem

Sastojci

Premaz za bruskete

1 kom zelena paprika

1 kom manja tikvica

2 kom paradajza

1 kašičica seckanog vlašca

1 čen belog luka

100 g parmezana

1 kom manja ljuta papričica

malo soli

malo bibera

malo maslinovog ulja

podloga za bruskete

8 kriški integralnog hleba

Priprema

Tikvicu i zelenu papriku iseckati na kockice veličine po želji

Na malo maslinovog ulja ispržiti tikvice i papriku, kratko tek da omekšaju

Paradajz preliti vrelom vodom, oljuštiti, iseckati i takođe ispržiti kratko uz dodatak ljute papričice, vlašca, belog luka, bibera i soli

Masu sjediniti i u nju dodati krupno rendan parmezan

Kriške hleba poređati u zauljen pleh i preko njih rasporediti pripremljenu masu

Peći na grilu u rerni oko 10 min

Vreme pripreme

Krace od 15 minuta