AMERIČKA PITA SA JABUKAMA

Sastojci

270 g brašna

1 kašike soli

1/2 kašike šećera

90 g omekšanog maslaca ili margarina

6-8 žlica vode

PRELIV

8 jabuka

150 g smeđeg šećera

2 kašike cimeta

1 kašike brašna

CRUMB MIXTURE

150 g smeđeg šećera

130 g brašna

75 g maslaca ili margarina

Priprema

Od sastojaka zamesimo testo, zamotamo ga u plastičnu foliju i stavimo hladiti u frizider na 30 minuta.

Ogulimo jabuke, prepolovimo ih i narežemo na kriške

U činiji pomešamo jabuke, šećer, cimet i brašno.

Posudu za pitu promera 25 namažemo maslacem i pobrašnimo. Testo razvaljamo na veličinu kalupa i toliko da prekrije stenke i stavimo ga u kalup.

Na testo istresemo jabuke.

Umesto gornje kore napravimo crumb mixture.

viljuskom izmešamo smeđi šećer bršno i rastopljeni maslac, kako bi dobili grudice, te sve pospemo po nadevu.

Pitu pre pečenja stavimo da odleži u hladnjaku oko 15 minuta dok se rerna ne zagreje.

Peći na 180 stepeni 50-60 minuta.

Vreme pripreme

Krace od sat vremena