Sastojci za biskvit:kolac jaje na oko2 Kolač jaje na oko
5 jaja
1 vanilin secer
5 kasika secera
6 kasika brasna
1 kasika ulja
1 kasika vode
Sastojci za fil:
2 kesice pudinga sa aromom slatke pavlake
250 gr secera u prahu
700 ml mleka
400 ml kisele pavlake 20% m.m.
polovine breskvi iz kompota
1 kesica preliva za torte
Priprema
Priprema biskvita:
Umutiti 5 belanca u cvrsto sne.
U drugoj ciniji umutiti 5 zumanaca sa 1 vanilinim secerom pa dodati 5 kasika secera, 6 kasika brasna, 1 kasiku ulja, 1 kasiku vode, pa varjacom umesati belanca.
Podmazati pleh i peci biskvit na 180 stepeni 10 minuta.
Priprema fila:
2 pudinga sa aromom slatke pavlake i 250 gr secera u prahu izmesati sa 100 ml mleka.
600 ml mleka staviti da se kuva pa zakuvati puding.
Prohladjenom pudingu dodati 400 ml kisele pavlake sa 20 % mlecne masti pa sve fino umutiti mikserom i istresti na biskvit.
Na kremu sloziti polovine breskvi iz kompota.
Preko breskvi staviti preliv za torte (providni) koji se napravi po uputstvu sa vrecice, ja sam umesto vode koja se koristi za preliv koristila sok iz kompota.
