Šljive operemo i stavimo u tegle. U 1 l tople vode dodamo šećer i mutimo da se šećer istopi. Kada se istopi ovom tečnošću nalijemo tegle sa šljivama. Dobro zatvorimo metalnim zatvaračima. Tegle (od ove količine izadje 5 tegli od 850 gr) poredjamo u pleh stavimo u rernu, uključimo rernu na 100 stepeni i tako grejemo tegle 2 sata pa isključimo rernu i ostavimo u njoj da se tegle ohlade ( to je pasterizacija i ovako spremljeno voće duže stoji da se ne pokvari).
