pogača sa kremom

Sastojci

500 grama brašna

20 grama svežeg kvasca

1 kašičica šećera

300 ml mleka

50 ml ulja

1 jaje

prstohvat soli

eurokrem ili nutela

Priprema

Zamesiti kvasac u mlakom mleku sa kašičicom šećera i malo brašna.

Kad kvasac nadođe zamesiti testo sa ostatkom sastojaka.

Testo ostaviti pokriveno da raste.

Testo koje je naraslo premesiti pa podeliti na četiri loptice.

Razvući svaku lopticu na krug prečnika 25cm.

Prvi krug staviti na pek papir i premazati eurokremom.

Drugi krug staviti preko eurokrema pa i njega premazati. Tako staviti i treći i premazati eurokremom.

Četvrti krug staviti ali ne premazivati.

Uzeti malu šolju za kafu i obilježiti krug u sredini.

Od ivice kruga treba seći na četiri dela, pa onda poloviti da se dobije osam delova pa opet poloviti da se dobije šesnaest delova.

Rukom svaki dio uvrtati u jednu stranu tri puta pa drugi dio u drugu stranu i tako naizmenično.

Krajeve spajati da se dobije izgled kao na slici.

Pogaču sa papirom staviti na pleh, pokriti i ostaviti da raste.

Kad je pogača narasla treba je premazati sa otopljenim margarinom i staviti da se peče na 200 stepeni.

Peći oko 20 do 25 minuta.

Vreme pripreme

Krace od 30 minuta