Mineralnu vodu zagrejati, dodati izmrvljeni kvasac i od potrebne količine šećera dodati jednu kašiku. Ostaviti na toplom da se kvasac aktivira. Prosejati brašno u činiju za mešenje. Dodati na listiće isečen margarin sobne temperature, a zatim i ulje. Dodati aktivirani kvasac i mikserom, nastavcima za testo, zamesiti. Ostaviti da narasta na toplom mestu nekih sat vremena. Nadošlo testo izručiti iz činije na radni sto posut brašnom, pa testo malo premesiti. Od date količine testa odvojiti onoliko koliko mislite da će vam biti potrebno za ukrašavanje, otprilike 1/4 testa. Ostatak testa staviti u okrugli pleh za pečenje, kome se skida stranica, dimenzija 28cm. U pleh staviti papir za pečenje. Rukama blago „spljeskati“ testo kako bi se raširilo po čitavom plehu. Od ostatka testa uplesti pletenice i prvo od njih formirati krst na sredini kolača, a zatim i na obodu.
