Umutiti belanca, dodati secer, vanilin secer, a onda i zumanca. Takodje dodati jogurt, ulje i prasak za pecivo. Smesu ostaviti da odstoji.
Kore podeliti tako da se dobiju 6 rolata po tri kore.
Rendanu bundvu posoliti secerom pa ostaviti da odstoji.
Redjati po tri kore jednu preko druge, tako da svaku koru dobro premazete smesom od jaja. Na trecu koru sa jedne strane rasporediti bundevu, uviti u rolat i staviti u pleh oblozen papirom za pecenje.
Postupak ponoviti jos jednom tako da se dobije sest rolata sa bundevom.
Poredjane rolate premazati ostatkom smese od jaja i peci u rerni oko pola sata na 180 C.
Pecene rolate iseci po zelji i posuti secerom u prahu.